Je suis toujours à la recherche d’astuce pour éviter de jeter la partie des légumes que l’on a pas l’habitude de consommer.J’ai vite compris qu’il y a finalement très peu de choses que l’on ne peut réellement pas consommer, les utilisations étant nombreuses.Parce que bon, acheter un brocoli et ne manger que les fleurettes ou …
Pour l’apéritif j’adore faire des blinis. Ces petits pancakes moelleux et gras, souvent déguster avec du tarama, j’en raffolais quand j’étais enfant. Avec l’âge, le côté « plat préparé » bourré de conservateur et son côté franchement peu interessant nutritionnellement parlant, m’ont un peu dégoutée. Oui, on devient super chiant en grandissant.Sauf que les blinis c’est comme …
Un incontournable de l’apéritif (non, pas le saucisson), les petites tartinades, houmous, guacamole et autres rillettes. A déguster sur des crackers, des blinis ou tout simplement avec de délicieux légumes crus (carottes, radis, concombre, poivrons, quartiers de pommes…), les tartinades sont l’excuse PARFAITE pour incorporer des légumes et choses légères à vos apéro. Fini le …
